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                            骨质疏松良方莲藕红枣牛骨汤

                            时间:13-04-02来源:果树网 作者:果树网 收藏

                             用料:莲藕400克,红枣5个,陈皮适量,牛骨500克,生姜2~3片。

                              做法:先将莲藕去节、刮净;红枣浸泡去核、洗净;陈皮浸泡;牛骨洗净,用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内,再放入生姜,加入清水3000毫升。先用大火煲沸后,改用小火煲3个小时,调入适量食盐便可。

                              莲藕红枣牛骨汤气味香浓甘润,具有健脾补虚、强筋健骨的功效。汤中的莲藕味甘性平,可旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原,对治疗骨质疏松很有帮助。

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